Our awards and distinctions
For several years, the products of the Vergers de Velours have been registered in several international competitions and collect various prizes, distinctions and honorable mentions. Some prestigious juries have medaled the products of the orchard, and this, several times.
For an eco-friendly purpose, our alcoholic beverages are produced with a minimal carbon footprint.
Mistelle of plum, Lady Annabelle
Silver - Finger Lake international Wine Competition 2018
Gold - Finger Lake international Wine Competition 2016
Silver - All Canadian Wine Championship 2016
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2015
Silver - Coupe des nations de Québec 2015
Cocktail la Grande Dame
Ingrédients:
165 ml (2/3 de tasse) de sucre de canne brut
Le zeste de 1 lime
65 ml (1/4 de tasse) de canneberge séchées
1 oz de vin blanc
1 oz de champagne ou de vin mousseux sec
1,5 oz de Lady Annabelle
Une écorce de lime
Préparation:
1- Dans un robot, déposer le sucre de canne, le zeste de lime et les canneberges, broyer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
2- Mouiller la bordure du verre, passer le verre dans le mélange.
3- Ajouter le vin blanc, le champagne et la Lady Annabelle. Garnir d'une écorce de lime.
Cherry Mistelle, Le vent du nord
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2018
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2016
Pear liquor, Les belles du Lac
Gold and Best of its category - Great Lakes International 2018
Silver - Finger Lake International Wine Competition 2018
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2016
Bronze - All Canadian Wine Championship 2016
Silver - Finger lake International Wine Competition 2015
Silver - All Canadian Wine Championship 2015
Beverly drink, Abénaki
Silver - Finger Lake International Wine Competition 2018
Silver - Finger Lake International Wine Competition 2017
Alcohol from camerise, La vallée de Qu'appelle
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2018
Bronze - All Canadian Wine Championship 2017
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2016
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2015
Cocktail la Vallée des Dieux
Ingrédients:
1 fraise en brunoise
Quelques bleuets
5 ml (1 c. à thé de sucre)
2 ml (1/2 c. à thé) de jus de citron
1 oz de boisson de type 7Up
1 oz d'eau gazéifiée
1 oz de Vallée de Qu'appelle
Menthe
Préparation:
1- Dans un bol, mélanger la brunoise de fraise avec les bleuets. Ajouter le sucre, le jus de citron et la menthe.
2- Dans un verre verser le 7Up, l'eau gazéifiée, puis la Vallée de Qu'appelle. Ajouter le mélange de base de fraise et bleuets.
Apple cider, Pomme de Velours
Silver - Great Lakes International 2018
Silver - Finger Lake International Wine Competition 2018
Silver - Finger Lake International Wine Competition 2016
Cocktail festif cidre et canneberge
Ingrédients:
1 oz de jus de canneberge
1 oz de boisson pétillante au gingembre
1 oz de Pomme de Velours
Canneberge congelé
Un quartier de pomme en dés
Une tranche d'orange
Quelques glaçons
Préparation: Mélanger tous les ingrédients dans un verre à cocktail et servir.
Black Velvet
Ingrédients:
Un bière de type Stout
Cidre Pomme de Velours
Mélanger dans un grand verre à part égal. à servir pour accompagner votre BBQ lors d'une belle journée d'été.
Vin de mûre, Murmûre d'automne
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2018
Double Gold - All Canadian Wine Championship 2017
Silver - Finger Lake International Wine Competition 2017
Come meet us!
The kiosk of Vergers de Velours is open from May to September.
We are open every day of the week, but in case of rain, we could be closed. If in doubt, it is best to call before coming.
From May 27th to June 23rd: 9am to 5pm
From June 24th to August 20th: 9am to 6pm
From August 20th to Labor Day: 9am to 5pm