Our awards and distinctions

For several years, the products of the Vergers de Velours have been registered in several international competitions and collect various prizes, distinctions and honorable mentions. Some prestigious juries have medaled the products of the orchard, and this, several times.

For an eco-friendly purpose, our alcoholic beverages are produced with a minimal carbon footprint.

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Mistelle of plum, Lady Annabelle

Silver - Finger Lake international Wine Competition 2018

Gold - Finger Lake international Wine Competition 2016
Silver - All Canadian Wine Championship 2016
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2015
Silver - Coupe des nations de Québec 2015

Cocktail la Grande Dame

Ingrédients:

165 ml (2/3 de tasse) de sucre de canne brut

Le zeste de 1 lime

65 ml (1/4 de tasse) de canneberge séchées

1 oz de vin blanc

1 oz de champagne ou de vin mousseux sec

1,5 oz de Lady Annabelle

Une écorce de lime

Préparation:

1- Dans un robot, déposer le sucre de canne, le zeste de lime et les canneberges, broyer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

2- Mouiller la bordure du verre, passer le verre dans le mélange.

3- Ajouter le vin blanc, le champagne et la Lady Annabelle. Garnir d'une écorce de lime.

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Cherry Mistelle, Le vent du nord

Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2018
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2016

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Pear liquor, Les belles du Lac

Gold and Best of its category - Great Lakes International 2018
Silver - Finger Lake International Wine Competition 2018
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2016
Bronze - All Canadian Wine Championship 2016
Silver - Finger lake International Wine Competition 2015
Silver - All Canadian Wine Championship 2015

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Beverly drink, Abénaki

Silver - Finger Lake International Wine Competition 2018
Silver - Finger Lake International Wine Competition 2017

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Alcohol from camerise, La vallée de Qu'appelle

Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2018
Bronze - All Canadian Wine Championship 2017
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2016
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2015

Cocktail la Vallée des Dieux

Ingrédients:

1 fraise en brunoise

Quelques bleuets

5 ml (1 c. à thé de sucre)

2 ml (1/2 c. à thé) de jus de citron

1 oz de boisson de type 7Up

1 oz d'eau gazéifiée

1 oz de Vallée de Qu'appelle

Menthe

Préparation:

1- Dans un bol, mélanger la brunoise de fraise avec les bleuets. Ajouter le sucre, le jus de citron et la menthe.

2- Dans un verre verser le 7Up, l'eau gazéifiée, puis la Vallée de Qu'appelle. Ajouter le mélange de base de fraise et bleuets.

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Apple cider, Pomme de Velours

Silver - Great Lakes International 2018
Silver - Finger Lake International Wine Competition 2018
Silver - Finger Lake International Wine Competition 2016

Cocktail festif cidre et canneberge

Ingrédients:

1 oz de jus de canneberge

1 oz de boisson pétillante au gingembre

1 oz de Pomme de Velours

Canneberge congelé

Un quartier de pomme en dés

Une tranche d'orange

Quelques glaçons

Préparation: Mélanger tous les ingrédients dans un verre à cocktail et servir.

Black Velvet

Ingrédients:

Un bière de type Stout

Cidre Pomme de Velours

Mélanger dans un grand verre à part égal. à servir pour accompagner votre BBQ lors d'une belle journée d'été.

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Vin de mûre, Murmûre d'automne

Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2018
Double Gold - All Canadian Wine Championship 2017
Silver - Finger Lake International Wine Competition 2017

Come meet us!

The kiosk of Vergers de Velours is open from May to September.

 

We are open every day of the week, but in case of rain, we could be closed. If in doubt, it is best to call before coming.

 

From May 27th to June 23rd: 9am to 5pm

From June 24th to August 20th: 9am to 6pm

From August 20th to Labor Day: 9am to 5pm

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